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琼菜人家品牌餐饮（厨房总监）
4500-6000
海南-文昌
更新 2020-03-11 浏览 843 投递 1份
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  • 招 1 人

1、负责荤素菜的加工、领料，配合厨师的工作；

2、负责食品的细加工，剔肉除骨，分档加工、切配，要求刀功整齐利落，大小、长短、  厚薄、粗细均匀，选配适当，节约原料，做到物尽其用；

琼菜人家厨房人员调配/培养/安排;出品指导/品质管控/特色创新/餐具;厨房设施设备布局

公司信息
海南琼菜人家餐饮服务有限公司
50-200人 · 其他 · 酒店宾馆饭店/餐饮旅游类
文昌市文城镇文建路119号琼菜人家
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