餐饮副店

【需要你负责——】
1、全面负责盒马鲜生店餐饮部的经营, 包括中式, 海鲜, 烘焙,联营等
2、建立和跟踪执行服务SOP, 提升顾客体验
3、协助总部餐饮研发部门负责新品执行和落地, 保证生产质量
4、协助APP运营部门及市场部门的促销和市场推广，完成本品类主题活动的设立和执行
5、领导餐饮部并贯彻执行门店的经营程序，达成公司部门内各项指标
6、定期分析改进所辖部门的毛利水平，优化所辖部门的库存结构
7、部门盘点，损耗管理，资产设备的维护
8、领导团队，负责下属员工的招聘和培训，贯彻盒马企业文化，营造良好的工作氛围，激发员工积极性
9、负责所辖员工的工作评估和职业发展，优化所负责部门的人事结构，提高团队效率
10、与物流和客服部门保持良好的沟通，保证本部门各项后勤服务
11、与APP运营部门及营销部门保持良好的合作
12、处理与顾客，消协，物价，食药监、餐饮协会等部门之间的关系。