岗位描述：
专科以上学历，食品相关专业；
1、负责半成品的质量控制工作；
2、负责生产工序产品的抽样检验，定期编制工序控制波动表，做好原始记录，提供检验数据和报告；
3、负责指导生产现场人员按产品工艺标准进行生产操作；
4、负责收集和处置与生产过程控制相关的产品质量信息，向主管领导报告食品安全生产现场管理运行情况；
5、 负责产品生产过程的质量监督和纠正预防措施的实施及验证。
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