厨师长（高薪面谈）_服务业,宾馆饭店/餐饮旅游类,厨师

陈*** 聊一聊

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地址：海南省海口市龙华区海秀中路55-3号九毛九旗舰店4楼

职位描述

到岗时间：1周以内年龄要求：18-35周岁婚况要求：不限婚况岗位职责：
1、全面负责门店厨房的组织管理、指挥和烹饪工作；
2、了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位；
3、控制菜品成本、合理使用各种原料，减少浪费，以掌握良好的毛利率；
4、参与研究开发菜肴新品；
5、负责厨房人员的培训及考勤等工作;
6、检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范。

任职资格：
1、45岁以下，具同岗位两年以上中式连锁餐饮厨房管理经验，熟悉西北面食优先；
2、熟悉食品卫生和安全管理，能独立完成成本核算以及菜单制作与菜式的合理搭配，精通烹饪知识；
3、具有团队建设和领导能力，有良好的沟通及学习能力。

条件不符合者请勿投递！

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九毛九公司介绍

九毛九品牌：
九毛九——来自山西，中国面食之乡。

九毛九是一家主要经营山西风味面食的大型餐饮连锁企业。

1995年10月25日，九毛九从海口市南航东路上的山西面王开始起步。

2002年6月18日，九毛九走出海南，在黄埔大道西赛马场美食街开了在广州的第一家分店——马场店，随即总部广州九毛九餐饮连锁股份有限公司成立。

经过二十年的励精图治，多年企业化的运作，目前已在海口、广州、东莞、北京、天津、深圳、武汉、南京、上海等地开设分店。目前旗下品牌分店多达140多家。

2016年我们将继续发展壮大，我们热忱欢迎朝气蓬勃、精进不休、热爱九毛九的伙伴加入。

如果你想见证九毛九的发展并分享成功，如果你想在工作中获得乐趣并得到公平和持续的发展机会，请赶快来申请我们的职位吧。

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