海南照丰水产有限公司为海南省规模最大、技术水平最高、出口创汇最多的水产品加工出口企业，是农业产业化省重点龙头企业，农业部授予"国家罗非鱼加工技术研发分中心"。
公司位于海南省海口市桂林洋开发区，现有员工1500人，其中大学本科80人、大专90人、中专160人。公司拥有一支水产品精深加工经验丰富的管理团队，技术力量雄厚，设备和工艺先进。生产车间面积20000平方米，年生产能力30000吨。
公司检验中心配备了液相双质谱联用仪、液相色谱仪等设备。目前已开展氯霉素、硝基呋喃代谢物等20余项药物残留的检测以及细菌总数、大肠杆菌等10余项微生物的检测。公司运用国际通行的卫生质量标准和欧盟432/493指令监控生产, 先后通过了国家检验检疫局出口食品厂、库卫生注册和输美水产品HACCP认证、欧盟水产食品的注册及ISO22000质量体系、ACC、BRC零售包装食品安全管理体系的认证。
公司加强原料基地建设和原料安全监控力度，在管理上采用 公司——基地——标准化 的模式，建成15000亩罗非鱼和5000亩南美白对虾无公害养殖基地，并按要求实行CIQ注册备案。公司建立了完善的质量可追溯体系，通过科学的编码系统可以实现从原料种苗厂、饲料厂、到养殖厂养殖过程、收购前的抽样检测、原料收购、运输、储存、加工检验到出口全过程的质量追溯，保证了出口食品的卫生质量安全。
公司产品主要有：带头虾、去头虾、虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、拉长虾、油炸面包虾、蝴蝶面包虾、凤尾面包虾、寿司虾、天妇罗虾、串虾、粘粉虾、罗非鱼（片）、马头鱼、海鳗鱼片、安康鱼、军曹鱼、金丝鱼、带鱼、鱿鱼、真鲷片、鲶鱼、七星鲈鱼、贝类等四十多种产品。产品出口美国、加拿大、日本、俄罗斯、欧洲、东南亚等国家和地区, 年出口创汇近5000万美元。
