先来了解酒店行业的经营现状和经营形态。
首先从酒店销售,管理,财务三个方面,来全面剖析下酒店经营模式改革的必要性和紧迫性,也是酒店老板最关心的话题。
酒店客房销售通常有4个营销渠道。
一,自来客,每个酒店都有一定比例,越来越少,绝大多数人已经通过平台预订,在线预订渗透率40%。
二,协议单位,企业与酒店签订协议目的是让自己入住价格更便宜,一般企业会与多家酒店签订协议,协议单位与散客一样具有不确定性。
三,会员,会员营销模式太过陈旧,即便是会员,粘性也很低,会员卡已经不足以吸引客人。
四,在线预订OTA,对于酒店足够高效,便捷,但导来的客户只是平台的用户,来酒店消费只是完成一笔交易,而是成为酒店的访客,酒店在用户端没有放弃成本。消费者不会根据酒店的装修,规格,服务品质,价格高低决定入住哪一个酒店,而是根据网上提供的图片,位置,价格,评价等决定入住,即便二次购买也是通过平台。客户对酒店无所谓忠诚。另外OTA针对酒店抽佣比例10-25%左右,境地尴尬,上OTA没有利润,不上OTA,没有客源,即使酒店愿意支付高额佣金25%成本导客,也不一定能完全解决提高入住率的问题,反而面临佣金高账期长的困境,酒店行业的服务形态已变为平台的商品流通行业。
按投资关系,酒店大致可分为单体酒店和品牌连锁酒店,星级酒店和品牌连锁酒店有比较成熟的运营模式和考核指标,重点讲一下单体酒店。
单体酒店大概有3种管理模式。
一,夫妻店,投资人自营自管,缺乏先进经营理念和管理模式,只能借助大众化的工具,很难创新。如果物业不自有,抗风险能力低。
二,经理人模式,一些投资人清晰自己短板,向外部聘请专业经理人管理。
三,托管,这种模式老板负责投资,运营全权托管给酒店管理团队或者公司。
财务管理是酒店投资人最为关心的环节,作为酒店老板希望能顺利收到每一笔营业款,扁平化管理好快销品零售,房费,押金,是规避财务风险的绝佳方式。就应收账款管理而言,OTA营业款是常态化的应收款,少则1周,长则1月,失去了零售额的财务支配权,同时与协议单位的结算也让酒店非常头痛,现金流对财务重要性,酒店行业的老板最为敏感, 投资酒店行业,通常要建立相对合理的回本计划,盈利计划,而定价权失效,运营成本的增加,酒店消费模式改变,带来巨大经营压力,原本投资规划经营规划与现实消费形态相去甚远,竞争也越来越大,导致回本周期拉长,酒店行业内经常出现易主和倒闭状况。
对酒店行业,特别是单体酒店,如果不改变现有产品模式和经营模式,结果将会雪上加霜。
酒店行业的淡旺季区分很明显,70%左右的时间都是淡季,超过一半的酒店入住率只有50%左右,在这样前提下,酒店几乎很难回本,更别说赚钱。事实上,眼下大量酒店的不断转让或者倒闭就能说明一切。
就酒店分时方案而言,就是把客户在酒店入住后的剩余时间库存下来,客户再次回来可以继续使用。从而为客户建立放弃成本,当下一次需要入住酒店时,会自然想到去有库存那家酒店消费。从而有效提升客户与酒店粘度和忠诚度,为酒店建立真正属于自己的核心数据资产,建立存量资源,从而摆脱三方平台绑架。
那酒店使用分时住宿的好处有哪些?
一,不依赖任何第三方平台,在竞争激烈当下,让酒店低成本建立核心竞争力,从而找回原本属于自己的定价权和话语权。
二,不断为客户建立放弃成本,让客户有一个下次再来的理由,不断提高客户回头率。
三,通过分是住宿把不同渠道导来的访客固化下来,累积消费者存量,存量越多,竞争力越强,越不依赖任何营销渠道和机构。真正做到渠道自主,定价权自主,最终同时解决好目前行业内遥不可及的复住率,满房率和利用率。
四,120小时或240小时等大单位售卖的分时住宿套餐为协议单位有效节约消费成本,真正锁定协议单位。也是酒店预售产品,回笼现金流的绝佳方式,成为抢夺其他酒店的协议单位的利器。建立传统营销渠道之外的第五条营销通路,良好的消费体验会产生好的口碑分享。
五,针对入住率高的酒店,极端情况下,酒店全部是回头客,天天满房,更有必要使用分时住宿。
分时能提高房间的利用率,好比餐馆翻台率,可以驱动客户快速退房,便于接待下一批客户。
六,财务足够安全,无第三方接触资金。现金流稳定,无账期,回笼时间快。
酒店分时住宿是集智慧和数据资源转化为生产力的一种产品模式和经营模式。
能让酒店在日趋竞争的经营环境中收获重生。
物竞天择,适者生存,分时住宿掀起酒店行业的变革就在当下。
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