海南省师范大学管理
来源：待君网
时间：2014-04-18
作者：天涯小林
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MicrosoftInternetExplorer402DocumentNotSpecified7.8Normal0海南省师范大学管理
酒店管理（四年制本科）
专业概况：酒店管理专业是海南师范大学地理与旅游学院五个专业之一。依托学院学科优势（1个硕士点，省重点培育学科，学校拟建博士点建设学科），酒店管理专业建设取得了较快的进步。现有教授3人，副教授5人，博士5人，硕士4人。为适应国际旅游岛建设和发展需要，学院与国外大学采取“3＋1”模式合作办学，即旅游管理类专业的学生大三后可选择出国就读1年。
培养目标：本专业培养系统掌握酒店管理基本理论和专业知识，掌握酒店、餐饮企业管理方法、运作方式，能胜任高星级酒店、酒店管理集团、度假村和各种俱乐部管理工作的复合型、应用型高级人才。
主要课程：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、消费者行为学、公共关系学、市场营销学、酒店业概论、会计学、企业财务管理、酒店管理信息系统、服务管理、人力资源管理、食品营养卫生、烹饪学等。
就业方向：本专业毕业生适合在高星级酒店、国际国内酒店管理集团、度假村、大中型餐饮企业、会展企业和各种俱乐部，从事市场营销、人力资源管理、流程管理、前厅接待及客户关系处理等工作。此外，本专业毕业生还可以继续攻读本专业或相关专业的硕士学位。
